resa60 PorzioniTempo di preparazione15 minutiTempo di cottura35 minutiTempo Totale50 minuti
Ingredienti
Per fare il biscotto ( 50/60 biscotti)
Farina '0 300 g
Burro 100 g
Zucchero 100 g meglio zucchero di canna
Lievito in polvere per dolci 8 g
Scorza di limone mezzo
olio di semi
latte
2 Uova
Per preparazione del dito tagliato
1 uovo
1/4 tazza di mandorle crude sgusciate
1/4 di tazza di marmellata di fragole senza semi
7 gocce rosso colorante alimentare
Preparazione
Creare l'impasto
1
Potete usare i savoiardi oppure potete creare un impasto per fare biscotti di zucchero della Pan degli Angeli che potete trovare in qualsiasi supermercato oppure qui
2
Oppure per fare l'impasto in una ciotola iniziate aggiungendo la farina, lo zucchero di canna, un cucchiaino di lievito per dolci e la scorza di mezzo limone grattugiata. Amalgamate gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete l’olio di semi e il latte poco alla volta. Mescolate fino a quando non avrete formato un panetto soffice e omogeneo.
3
Lavorate la pasta con le mani per qualche minuto.
4
Lasciate riposare la pasta per 15 Minuti a temperatura ambiente.
Biscotti di Halloween
5
Se avete le formine di Halloween acquistabili nei supermercati oppure qui potete stendete una parte di impasto con uno spessore di 5mm circa su ogni formina.
Dita della strega
6
Per creare le dita della strega spremere manciata di briciole di pasta insieme strettamente per formare piccoli tubicini di 10 cm
7
Punteggiare la parte superiore del tronco con coltello con il burro per modellare la nocca, quindi premere 1 mandorle a scaglie ad una estremità per fare l'unghia.
8
Ripetere l'operazione per utilizzare la pasta.
9
Scaldare il forno a 180 ° C. ed inserite una linea di biscotti con carta da cucina pergamena o stuoie in silicone da forno in una leccarda ( vassoio del forno)
10
Cuocere 25 Minuti fino a che i biscotti non avranno raggiunto un colore dorato .
Potete usare i savoiardi oppure potete creare un impasto per fare biscotti di zucchero della Pan degli Angeli che potete trovare in qualsiasi supermercato oppure qui
2
Oppure per fare l'impasto in una ciotola iniziate aggiungendo la farina, lo zucchero di canna, un cucchiaino di lievito per dolci e la scorza di mezzo limone grattugiata. Amalgamate gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete l’olio di semi e il latte poco alla volta. Mescolate fino a quando non avrete formato un panetto soffice e omogeneo.
3
Lavorate la pasta con le mani per qualche minuto.
4
Lasciate riposare la pasta per 15 Minuti a temperatura ambiente.
Biscotti di Halloween
5
Se avete le formine di Halloween acquistabili nei supermercati oppure qui potete stendete una parte di impasto con uno spessore di 5mm circa su ogni formina.
Dita della strega
6
Per creare le dita della strega spremere manciata di briciole di pasta insieme strettamente per formare piccoli tubicini di 10 cm
7
Punteggiare la parte superiore del tronco con coltello con il burro per modellare la nocca, quindi premere 1 mandorle a scaglie ad una estremità per fare l'unghia.
8
Ripetere l'operazione per utilizzare la pasta.
9
Scaldare il forno a 180 ° C. ed inserite una linea di biscotti con carta da cucina pergamena o stuoie in silicone da forno in una leccarda ( vassoio del forno)
10
Cuocere 25 Minuti fino a che i biscotti non avranno raggiunto un colore dorato .
