Biscotto Dita Tagliate per Halloween

Potete usare i savoiardi oppure potete creare un impasto per fare biscotti di zucchero della Pan degli Angeli che potete trovare in qualsiasi supermercato oppure qui

Oppure per fare l'impasto in una ciotola iniziate aggiungendo la farina, lo zucchero di canna, un cucchiaino di lievito per dolci e la scorza di mezzo limone grattugiata. Amalgamate gli ingredienti con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete l’olio di semi e il latte poco alla volta. Mescolate fino a quando non avrete formato un panetto soffice e omogeneo.

Lavorate la pasta con le mani per qualche minuto.

Lasciate riposare la pasta per 15 Minuti a temperatura ambiente.

Se avete le formine di Halloween acquistabili nei supermercati oppure qui potete stendete una parte di impasto con uno spessore di 5mm circa su ogni formina.

Per creare le dita della strega spremere manciata di briciole di pasta insieme strettamente per formare piccoli tubicini di 10 cm

Punteggiare la parte superiore del tronco con coltello con il burro per modellare la nocca, quindi premere 1 mandorle a scaglie ad una estremità per fare l'unghia.

Ripetere l'operazione per utilizzare la pasta.

Scaldare il forno a 180 ° C. ed inserite una linea di biscotti con carta da cucina pergamena o stuoie in silicone da forno in una leccarda ( vassoio del forno)