La mia ricetta

Maionese al mixer (per decorazioni)

Autoreadmin
Valutazione

CondividereTweetSalvaCondividere
resa1 Porzione
 1 uovo intero
 2 tuorli
 1 cucchiaio da tavola di aceto
 1 cucchiaio da tavola senape dolce
 1 cucchiaio da tavola di gelatina (tiepida)
 1 l di olio di mais (o di soia se la preparazione va in frigo)
 sale
 pepe
1

Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del
mixer.
Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo.
Aggiungete la gelatina alla fine.

CategoriaCucina

Ingredienti

 1 uovo intero
 2 tuorli
 1 cucchiaio da tavola di aceto
 1 cucchiaio da tavola senape dolce
 1 cucchiaio da tavola di gelatina (tiepida)
 1 l di olio di mais (o di soia se la preparazione va in frigo)
 sale
 pepe

Preparazioni

1

Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del
mixer.
Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo.
Aggiungete la gelatina alla fine.

Maionese al mixer (per decorazioni)