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Insalata di mirtilli di Natale

resa6 Porzioni

Questa cremosa insalata di mirtilli può essere servita congelata e refrigerata. Ricetta della mia nonna del Canadà

 2 kg di mirtilli rossi, finemente macinati
 2 tazze di zucchero bianco
 2 (20 once) ananas schiacciato, drenato
 1 pt (16 once) pacchetto di marshmallows in miniatura
 1 tazza tazza di noci pecan tritate (opzionale)
1

Mescolare insieme i mirtilli e lo zucchero; coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
Il giorno dopo, unire la miscela di mirtilli con l'ananas, i marshmallow, le noci pecan e la panna montata.

2

Mescolare bene.
Versare in un piatto da 3 quarti, coprire e conservare in frigorifero o congelare fino al momento di servire.

3

Note. I marshmallow sono dei cilindretti di zucchero, forma evoluta di un dolce ricavato in origine dalla pianta Althaea officinalis e consumati principalmente negli Stati Uniti. Sono di solito di colore bianco e morbidi al tatto

Valori nutrizionali

6 porzioni

Serving size

Amount per serving
Calorie771
% Valore giornaliero *
Grasso Totale 18.5g24%

Grassi saturi 4.0g20%
Colestrolo 18mg6%
Sodio 92mg4%
Carboidrati totali 156.6g57%

Fibra alimentare 6g22%
Total Sugars 129g
Proteine 4.4g
Vitamina A 249mcg28%
Vitamina C 19mg22%
Calcio 58mg5%
Ferro 1mg6%
Potassio 292mg7%
tiamina 0mg0%
niacina 1mg7%
Vitamina B6 0mg0%
Folato 11mcg3%
Magnesio 44mg11%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.