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Budino alla banana

resa8 PorzioniTempo di preparazione40 minutiTempo di cottura20 minutiTempo Totale1 ora

La bevanda al latte di cocco aggiunge un tocco di sapore dolce a questo classico dessert

 ⅓ zucchero grezzo di canna
 4 cucchiai. amido di mais
 ⅛ cucchiaini. sale
 3 tazze di bevanda al latte di cocco (come la seta)
 1 ½ cucchiaino. estratto di vaniglia
 3 banane molto mature, affettate
 48 biscotti wafer alla vaniglia vegani
 panna montata per guarnire, facoltativo
1

Mettere lo zucchero, l'amido di mais e il sale in una casseruola, e frullare gradualmente nel latte di cocco.
Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-basso.

2

Cuocere 5-10 minuti, o fino a quando addensato, sbattere continuamente.
Spegnere il fuoco, incorporare la vaniglia e la fetta di banana

3

adagiare nella parte inferiore della pirofila da 11 x 7 pollici con 24 biscotti.
Distribuire il budino caldo sopra, assicurandosi che le banane siano immerse per evitare l'imbrunimento.

4

Completare con i rimanenti 24 biscotti, coprire con pellicola e fresco. Conservare in frigorifero fino a quando non รจ freddo Top con guarnizione montata (se utilizzata).

Valori nutrizionali

8 porzioni

Serving size

8

Amount per serving
Calorie216
% Valore giornaliero *
Grasso Totale 6g8%

Grassi saturi 3g15%
Sodio 113mg5%
Carboidrati totali 41g15%

Fibra alimentare 2g8%
Total Sugars 23g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.