Mixare la maionese con 2 cucchiai di pomodoro mescolando con un cucchiaio, sempre nello stesso verso, fino a che la salsa avrà raggiunto una colorazione leggermente rosata.
Mettete del peperoncino girando ancora in modo da amalgamare bene, Otterrete così una salsa pronta da servire con pesce bollito o alla griglia, specialmente le sarde
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